♥CAS參訪系列♥▋遠洋漁場直送順億鮪魚專賣店▋ 嚴選食材吃出新鮮
前二篇看完了通過CAS台灣優良農產品標章的豬肉和牛肉,
鏡頭轉到吃了頭好壯壯的魚肉啦!~~~
平常只注意到肉類有CAS標章,其實身為農產品的魚肉也是有滴!
這次走訪位於善導寺附近的順億鮪魚專賣店,
從高雄發跡的順億鮪魚專賣店~只買鮪魚喔!
2008年11月順億鮪魚專賣店在世界最大的遠洋漁港,高雄前鎮西碼頭開創了世界第一家的順億鮪魚專賣店。
從漁場捕撈、倉儲、加工都是在零下-60℃超低溫冷凍,而且超低溫鮪魚不含C O (一氧化碳)、化學物質,符合HACCP、ISO 22000 之標準作業程序,為維持高品質的安全管理。
簡單來說就是一條龍的作業,而且也有取得CAS認證標章。
店內的環境很簡單乾淨,可以選擇的鮪魚產品也非常多,
MENU順便拍給大家看一下,價格其實非常平價耶,
能以少少的錢吃到新鮮的食材CP值非常高,
其實新竹也有順億鮪魚專賣店喔!下次也要帶家人一起去吃,甚至連香港都看得到順億鮪魚專賣店~順億鮪魚(Soon Yi Tuna)目標是大家想到順億就想到鮪魚,主打『遠洋漁場直送』、『嚴選食材』的概念。
讓大家都能吃到富含D H A 、EPA的鮪魚讓每位顧客享受『海洋到桌上』的美味。
今天有機會品嘗到好多新鮮的鮪魚料理,口感真非常不一樣,就是”新鮮”二字來形容,
※脂太郎
※豪華生魚片
※鮪盛合細雪
※鮪盛合舞鶴
※鮪魚葱手捲
※鮪魚沙拉手捲
不但吃到天然野生鮪魚特有的油脂感,也吃得到鮪魚的鮮味,
提醒大家品嘗鮮味時記得由淡到濃來挾食鮪魚片,這樣才品嘗得出箇中的差異和美味~
這裏的餐具和湯是自助式的喔!
重點是湯可以喝到飽,不只是只有味噌的味道而已,裏頭有滿滿的鮪魚料,而且肉超大塊的,
可是感受到順億鮪魚專賣店完全不怕客人喝~
順億鮪魚專賣流程管理及品管從海上捕撈,海上運搬,超低溫加工,超低溫物流,物料採購到門市經營都一一把關。也通過CAS台灣優良農產品標章,讓消費者在用餐的選擇上多了分保障。
Amy親自品嘗過後真的愛上這樣平價的享受,不用花大錢也能擁有CAS好魚~
【店家資訊】
§店名:順億位於專賣店
§地址:新竹光明店新竹縣竹北市光明一路86號 /台北忠孝店台北市中正區忠孝東路一段160號(捷運善導寺站5號出口)
§電話:03-558-5328/ 02-)2321-8985
§營業時間:AM11:00-PM09:30
§備註:
§官方網站:http://www.soonyi.com.tw
CAS台灣優良農產品標章相関資訊。
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Date:2013/11/15
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