♥團購♥▋湯米烘焙-巧克力鬆餅粉+比利時鬆餅粉 ▋在家也能享受美味下午茶點心
鬆餅是下午茶必點的點心之一,如果在家也想品嘗好吃的鬆餅怎麼辦呢!
沒関係,現在也有店家推出各式口味的鬆餅粉,讓人也可以在家DIY,
而且手殘的人也可以輕鬆駕馭喔!
這次用的是“湯米烘焙”推出的鬆餅粉系列,目前有原味鬆餅粉/巧克力鬆餅粉,還有最近很夯的比利時鬆餅粉。
上頭都有成份標示,
也有簡單告訴你要如何製作鬆餅喔!
粉紅色的包裝提盒設計,
上頭有貼了口味,這次選的是巧克力口味的喔!
大人小朋友的最愛口味之一~一盒裏頭有5包~
另外Amy手上也有原味和比利時的鬆餅粉可以來試一下水溫。
準備的材料很簡單,就鬆餅粉、雞蛋和鮮奶,
一包鬆餅粉的份量是100g,只要加入約50g的鮮奶or 水,還有一顆差不多50g的雞蛋,
Amy是偏好加鮮奶,這樣比較香,要記得攪拌均勻喔!
倒入巧克力鬆餅粉時就可以聞到可可香氣,
小包裝的設計剛好100g就可以做出一片鬆餅,這樣對小家庭來說還蠻方便的,
想吃多少就用多少,不會浪漫,也不會放到過期或受潮。
一開始Amy是用平底鍋煎,不用放油,不過記得要等表面都起泡了變乾再翻面喔!完全不用著急。
只不過Amy有點難掌握圓的大小,所以有的鬆餅是大圓,有的鬆餅粉是小圓,
雖然小朋友還是吃的很開心,不過為了表現專業,
所以還是和小叔借了他的鬆餅機,
所以第二次是用鬆餅機烤出來的喔!
一樣只要先預熱之後就可以把鬆餅糊倒入鬆餅機內,
小叔為了讓鬆餅二邊受熱均勻,還把鬆餅機倒過來喔!有專業到。
如果是那種專業的鬆餅機就不需要那麼累啦!
果然用鬆餅機烤出來的鬆餅,不但外觀粉美,而且外酥內軟的口感也深獲小朋友喜歡,可以加入喜歡吃的水果、果醬,或是來球冰淇淋都會蠻讚喔!
如果想要在家DIY比利時鬆餅也粉簡單,不過這次Amy少加了奶油,蛋的比例也比較多,
所以做出來的比較偏麵糊,而不是麵糰,不然就可以像外面賣的一樣,用冰淇淋勺挖一球在鬆餅機中間囉!
因為比例的問題,所以這次烤出來的鬆餅就比較像是原味鬆餅,沒有像比利時鬆餅那麼酥~
這天下午度過了完全的下午茶時光,肚子都被好吃的鬆餅填的滿滿的,
原來在家做鬆餅那麼easy~大家有空也可以試做看看喔!
————————————————
Dannis&Amy’s BLOG
http://blog.fashionguide.com.tw/3619-dannisamy
http://mypaper.pchome.com.tw/amydannis
用心分享的文章麻煩大家按“讚”“推”和留言喔!
Date:2013/10/27
以上純屬個人之心得分享,純為個人感受,絕非誇大不實,也無廣告推銷之意。