主辦單位：「勞動部勞動力發展署中彰投分署」
方案名稱：多元就業開發方案

食安問題一直是大家很擔心的話題，
加上常常看到新聞報導有蔬果農藥殘留超標的問題，
在全家人吃下青菜水果的同時也會擔心是不是把這些可怕的蔬果農藥也通通吃下肚，
農藥一般只用清水是無法清洗乾淨的，
所以目前市面上就有推出許多蔬果專用的清潔劑，
Amy自己在選擇清潔劑時都會先看看成份來源是不是天然的，
這樣才不會在無形當中又吃下更多有的沒有的。
大家都知道彰化縣芳苑鄉的王功是珍珠蚵的故鄉，
可是可能很多人還不知道其實王功農漁牧生產合作社也生產出了許多環保天然的肥料、飼料和蔬滌淨 蔬果洗滌劑，
而且全部都是廢棄蚵殼回收再利用所生產出來的喔！
這篇就來分享家中廚房料理或是戶外露營相當實用的蔬滌淨 蔬果洗滌劑
前蔬果專用的清潔劑有分液態和粉末狀二種，
其中最常見的粉末狀蔬果專用清潔劑就是以氫氧化鈣粉為主成份製成的，
氧化鈣粉末成份單純天然主要是來自於牡蠣殼等貝類，是對人體無害清潔效果又好的清潔劑成份，
加上蔬滌淨又是彰化王功在地蚵農推出的商品，很值得大家多多推廣。 

蔬滌淨 蔬果洗滌劑可以說是解救婆婆媽媽們的困擾，
不但可以清洗肉類、雞、鴨、魚、米、蝦子、海鮮類，
洗完的水也可以完全不浪費，拿來澆花、洗廚房、洗馬桶、洗砧板菜刀都可以喔！ 
就像剛剛分享的目前市售的蔬果清潔劑有粉末與液體兩種類型，
王功農漁牧生產合作社的蔬滌淨 蔬果洗滌劑是粉末型的，
這樣一罐約莫是100g每次只需要使用一小匙，
大容量CP值高價格也實惠（文末Amy有附上購買的方法，想買的朋友們可以參考參考）


除了大罐100g的包裝之外，王功農漁牧生產合作社也有推出像這樣小包裝的蔬滌淨隨手包，
一盒是60包單包裝，方便攜帶出門使用，
像是外出露營想要吃生菜沙拉，或是料理餐點就可以帶這種蔬滌淨隨手包，
除了不佔空間之外也方便使用。
如果是小家庭比較不常開伙的話這種貼心的分裝設計，也可以確保粉末不易受潮而變質 。
包裝上有清楚的使用方法可以參考，
可以先將蔬果、雞、鴨、魚蝦、肉類、米、海鮮用清水沖洗乾淨，
水和蔬滌淨的使用比例是3.6公升水：1g蔬滌淨粉末，
混合均均之後就可以把食材放入浸泡約莫3~5分鐘再用清水洗淨即可，
清洗過後的水也不會浪費，可以做二次利用拿來清洗抹布、清洗廚房、砧板、地板、菜刀、馬桶、澆花都可以喔！  

這樣一罐帶灰色粉末的就是廢蚵殼再利用做成的蔬滌淨 蔬果洗滌劑，
是將牡蠣殼經過特殊方法處理再以高溫燃燒後製成的，
提醒一下開的時候別太用力以免粉末飛的到處都是，
彰化沿海一帶因為養蚵漁民多的關係，早期的蚵殼大都是丟棄海邊，不但氣味難聞還有孳生蒼蠅的問題，
後來才開始將廢棄蚵殼拿來做像是肥料、飼料，
自從開發了蔬滌淨 蔬果洗滌劑之後，又讓廢棄蚵殼轉型變成更具經濟效益的商品，
不但取自於天然更環保也讓廢棄蚵殼有了新生命。

所以養蚵不只是可以讓大家吃到新鮮有青的蚵仔，蚵殼也是可以再利用變成生活當中實用的清潔法寶喔！

Amy自己家中平常比較常使用蔬滌淨清洗像是水果和青菜，
使用前會先用清水清洗表面的髒污，
但是因為本身食材表面如果有農藥殘留是無法單純用水清洗乾淨的， 這時就可以搭配蔬滌淨使用。

在3.6公升的水當中加入1g的蔬滌淨（大概就是一匙的量），
加入之後再混和均勻放再將食材放入浸泡3~5分鐘再用清水沖洗即可，


因為是使用貝類為原料做成的蔬果清潔劑所以不但環保對人體也安全，
唯一比較要提醒大家的是因為它是強鹼，
所以如果本身手部比較敏感的朋友們可以戴上手套以後再使用喔！
蔬滌淨透過浸泡會分解蔬果表面的農藥、蠟等化學物質將髒污會浮出水面，
最後再用清水洗淨食材就可以開始烹煮或是食用啦！

天然的蔬滌淨可以延長蔬果的保鮮期， 保持蔬果的原有的鮮味和甜度，
也可以讓家人吃得更安心無疑慮，


很多人可能都會想說洗完蔬果的水倒掉不是很浪費嗎？
其實這些清洗蔬菜水果後的洗滌水也可以拿來清洗洗碗槽、沖洗馬桶、洗砧板、澆花、拖地等二次利用，
當然如果是清洗肉品、海鮮的洗滌水就可以直接倒掉啦！
不然可能會有味道飄散出來XD。
洗完食材的洗滌水可以直接拿來洗抹布擦拭廚房檯面，

如果菜刀或是砧板使用完油膩膩的其實拿洗滌水來清洗潔淨度也很不錯，

甚至是拿來澆花灌溉家中的小花園，
因為牡蠣殼粉本來就是環保又是天然的肥料，
拿來澆花也算是物盡其用完全不浪費。


以前都覺得牡蠣殼就是要丟掉的垃圾，
其實透過再利用也可以轉換成實用的肥料、飼料和蔬果洗滌劑等有無限的可能，
不但原料天然環保也不會污染和破壞環境，
有了蔬滌淨 蔬果洗滌劑不只用得安心，也可以吃得放心，
大家也可以試看看喔！這可是台灣在地生產的，
大家一定要多多支持一下才是愛台灣啦！

影片分享▼

保證責任王功農漁牧生產合作社官網：http://www.wkc-jf.com.tw/
王功農漁牧生產合作社FB粉絲團：https://www.facebook.com/wkc.jf/
電話：04-8932156 /04-8935900
如何購買： http://www.wkc-jf.com.tw/shopping_view.asp?cat=211&sn=132
或至彰化縣芳苑鄉漁港三路43號 王功農漁牧生產合作社辦公室購買

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Date:2019/8/13
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受