《女生最愛鍋具》瑞士MONCROSS 限量粉貝殼不沾鍋(三鍋三蓋)。煎、煮、炒、炸、蒸、烤廚房中的夢幻逸品︱影片
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女生最愛鍋具》瑞士MONCROSS 限量粉貝殼不沾鍋(三鍋三蓋)。煎、煮、炒、炸、蒸、烤廚房中的夢幻逸品︱影片 
女生最無法抵擋的粉紅色鍋具來啦！
Amy可是想要很久了呢！
畢竟平常在廚房內的柴米油鹽醬醋茶鎖碎事很多，
煮菜料理的同時也想要賞心悅目美美的，
這組由「固鋼鍋具」代理的瑞士MONCROSS 限量粉貝殼不沾鍋就成為最佳的選擇啦！
看到限量字樣又是粉紅色，
相信是不少女生們的最愛，
拿來當入新居的禮物或是新婚禮物感覺也是非常討喜的選擇。
來自瑞士MONCROSS限量粉貝殼不沾鍋（三鍋三蓋）是韓國製造，
裏頭包含了炒鍋、煎鍋、湯鍋、炒鍋鍋蓋、防溢玻璃蓋、氣密玻璃蓋，
這樣的組合可以符合家中基本的煎、煮、炒、炸、蒸、烤的需求。
為什麼叫做粉貝殼不沾鍋，
就是因為有特殊貝殼造型，再搭配外觀珍珠粉色系，
不單只是外觀的特殊紋路，
連鍋子內部都有特殊的貝殼紋路，
還有嚴選阿爾卑斯山火山熔岩鍛造，
結合鈦強化層，
Amy自己蠻愛它鍋面的鋁合金製品和汰石不沾材質，
除了不沾鍋也耐刮耐磨，
也具有導熱快速均勻的特性，
烹調時也不會產生或分解危害人體的氣體或物體，
這次的鍋子的大小Amy覺得適合小家庭使用，
就算不使用擺著也美美的。
這篇一樣會介紹一些簡單的料理食譜，
這樣大家買到鍋子就大概知道如何使用啦！
而且適用在瓦斯爐、電爐、電陶爐及鹵素爐上頭喔！
==瑞士MONCROS湯鍋==
→尺寸：直徑22cm*高11cm。材質：鋁合金、鈦。容量：3.2L。重量：908g。
瑞士MONCROS湯鍋比較特別的是附上了2個玻璃蓋▼▼
氣密玻璃蓋&防溢玻璃蓋，
氣密玻璃蓋是專利氣密蓋結構，能夠關火後繼續滾，適合要長時間燉滷的料理，
只要稍微扳開就可把鍋蓋與下方湯鍋分離，
防溢玻璃蓋，則是適合煮湯使用。
※苦瓜福菜排骨湯
食材：福菜、排骨、苦瓜乾、丁香魚乾、少許盬
福菜苦瓜湯是客家菜中常見的湯品，
只是之前苦瓜盛產量很多，所以婆婆是使用之前處理好的苦瓜乾來取代新鮮的苦瓜喔！
苦瓜乾怎麼做呢？→
先把苦瓜去除籽及膜，洗淨後切小塊，洗淨放置乾燥後，
再用少量的盬拌均勻，主要是防止生蟲，再用電鍋蒸到半熟，
接著放在盤子上拿到通風的地方曬乾，
也可以使用烘乾的方式喔！
步驟：1.排骨先稍微川燙去除雜質，水煮開後先放排骨煮約半小時，
2.接著再依序放入福菜、苦瓜乾及丁香魚乾，用小火慢煮，
大概三十分鐘後再加入少許鹽調味料即可。
福菜又叫做覆菜，客家人還蠻常使用的，特別是常拿來煮湯，
福菜的甘+苦瓜的苦，還有排骨肉汁和充滿鈣質的丁香魚乾，
特別地營養，而且湯頭是苦甘苦甘的很好喝喔！
==瑞士MONCROS煎鍋==
尺寸：直徑28cm*高5.5cm。材質：鋁合金、鈦。 容量：2.5L。重量：680g。
※韭菜煎蛋
食材：油少許、韭菜一把、蛋3顆、盬
步驟：1.韭菜清洗乾淨後, 去除根部切成韭菜末
2. 將蛋打散後加入韭菜末並加入少許鹽調味。
3. 鍋加少許油熱鍋後, 將打好的蛋液倒入鍋中, 使用中火慢慢煎，
慢慢煎到雙面有點微焦即可起鍋。
因為MONCROS煎鍋的鈦的密度非常高，
所以導熱快又不沾，油的用量不用太多就可以料理食材，
也可以吃得更健康。
拿來煎魚、煎肉片什麼的都很適合也不用擔心不小心就黏鍋的問題。
==瑞士MONCROS炒鍋==
尺寸：直徑28cm*高 8cm。材質：鋁合金、鈦。 容量：4L。重量：690g
※清炒大陸妹
食材：油少許、蒜頭3顆、大陸妹、鹽少許
步驟：1.先把大陸妹洗淨，並切段，蒜頭打碎，備用
2.加入少許油熱鍋並將蒜頭丟入爆香，
接著大陸妹放入炒熟，最後加些許鹽即可起鍋。
※清炒芥藍菜
食材：油少許、薑絲、芥藍菜、鹽少許
步驟：1.先把芥藍菜洗淨，並切段，薑片切絲備用
2.加入少許油熱鍋並將薑絲丟入爆香，
接著芥藍菜放入炒熟，最後加些許鹽即可起鍋。
聽說最近菜價很貴，但是幸好家中的小菜園有種些青菜，
所以還是固定有不少的青菜可以吃。
簡單煮健康吃，因為用的又是不沾鍋所以料理起來不沾不黏，
使用完後也好清洗，獨特的貝殼造型除了美觀之外，
一體成型無接縫，不藏污穢更好好清洗，
美美的鍋具要直接上桌也OK喔！
食譜影片分享▼▼
對瑞士MONCROS鍋具有興趣的朋友也可以搜尋固鋼官方網站或 固鋼粉絲團喔！
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Date:2016/9/23
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
