《家常食譜》超簡單創意開陽白菜滷。白菜魯輕鬆上桌x豆油伯的『金美滿無添加糖醬油』

以前都以為“開陽白菜”也是我們俗稱的“滷白菜”或“白菜滷”很麻煩料理，

結果婆婆簡單一料理Amy才知道那麼簡單，

食材也不難取得，

一般白菜滷的基本成員大多就是白菜、蝦米和香菇，

也有的人會另外加入碰皮(炸豬皮)，

這次Amy家中出現的白菜滷應該算是創意版，因為多了芋頭這一味，

食材很簡單，來看看有什麼吧！

食材：豬油一小匙、白菜一顆、蝦米一大匙、干貝些許、

乾香菇3朶、芋頭少許切塊、醬油一匙。

→先將白菜一片一片撕開，梗的部份可以撕小一點，洗淨瀝乾備用。

→芋頭切成塊狀、蝦米稍微用水洗淨，香菇泡水後切絲，香菇水可以留著備用

→加入一小匙豬油和蝦米、香菇、干貝爆香，

→放入白菜和剛剛備用的香菇水增加香氣，

因為白菜本身就會出水，所以除了香菇水不用再另外加水囉！

→依序大白菜、芋頭和一大匙的豆油伯『金美滿無添加糖醬油』調味，

接著蓋上鍋蓋蓋著悶20分鐘讓菜燉煮至軟爛即可盛盤上桌。

是不是很簡單啊！

其實以為很厚工的白菜滷就是那麼簡單，

還可以拿家裏有的食材來加以變化，

大家有空也可以在家做看看喔！

謝謝大家來賞文，如果有幫助到大家，還請贊助點擊一下

喜歡這篇文章請幫我按讚+推，也歡迎加入粉絲團

有任何新文章、贈獎都會公佈在粉絲團喔！

Date:2016/2/29

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。