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♥完美蒸蛋食譜♥▋第一次做滴雞精蒸蛋就上手 電鍋蒸蛋營養好吃▋滑嫩好入口小朋友大愛~

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平常在家都是婆婆煮菜, 

所以Amy下廚的機會不太多, 

不過最近剛好看到身邊懷孕的媽咪分享滴雞精蒸蛋很營養又好吃, 

所以就把前陣子朋友送的雉淳露手作滴雞精 

拿來和蒸蛋做結合, 

不但可以取代高湯和水,營養價值也更高,

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上網google了一下蒸蛋的食譜, 

Amy也現學現賣分享一下囉!

 

滴雞精蒸蛋食譜:

 

使用材料:雞蛋2顆+雉淳露手作滴雞精一罐+水約50ml

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→→先打2顆雞蛋,

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接著攪拌均勻,蛋白和蛋黃要mix,

 

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有些人建議把攪拌時打出的泡沫給濾掉,

 

不過Amy覺得不需要。

 

→→接下來倒入一整罐100ml的雉淳露手作滴雞精及約50ml的水。

DSC02881

 

因為滴雞精加熱過,所以這時打出來的蛋液最完美, 

 

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也會讓等等蒸蛋的細緻度更完美。

DSC03742

 

→→放入電鍋中隔水加熱,外鍋加半杯水就夠了, 

記得用個小碟子蓋住蛋液的容器,

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這樣蒸蛋才不會被水氣給破壞平滑的表面。 

這次的蒸蛋完全沒有加入塩或是醬汁調味, 

完完全全是滴雞精的香味, 

拿來直接吃或是拌飯小朋友都很喜歡喔! 

第一次做滴雞精蒸蛋就上手,

DSC03751

 

細緻口感的蒸蛋完全是小朋友的最愛。 

大家有空也可以試試喔!

除了一般的蒸蛋口味之外,加入滴雞精入菜營養更加UPUP。

 DSC02372             

 

推薦滴雞精雉淳露手作滴雞精嚴選放山土雞過年好禮新選擇送“健康”給親朋好友

   

 

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Date:2015/1/31

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dannisamy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Tung  Baby's
  • 你的滴雞精蒸蛋好美
    又光滑又Q嫩的~高手來著~哈哈
  • 哈~~沒你們強啦!

    dannisamy 於 2015/02/13 17:15 回覆

  • 悄悄話
  • Erica
  • 這招入菜感覺不錯!我要學起來!
  • 對啊!大家都愛吃

    dannisamy 於 2015/02/13 17:12 回覆

  • Kate
  • 買了兩箱滴雞精之後要做寶寶的副食品
    學起來!!!!筆記…
  • 果然是好媽媽

    dannisamy 於 2015/02/13 17:10 回覆

  • jy
  • 做的粉捧哩~~利害
  • 幸好成功

    dannisamy 於 2015/02/13 17:02 回覆

  • 糖糖♥
  • 我也愛滴雞精做的蒸蛋
    營養豐富又好吃^^
  • 對啊!超營養的

    dannisamy 於 2015/02/13 16:59 回覆

  • 小茜
  • 學起來...
    推+1
  • 可以弄給小朋友吃

    dannisamy 於 2015/02/13 16:59 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推6
    我超愛吃蒸蛋的 感覺很讚^^
  • 對啊!小朋友也很愛

    dannisamy 於 2015/02/13 16:49 回覆

  • A-shu
  • 撘伙一下啦!!!!
  • 我手藝很差啦!

    dannisamy 於 2015/02/13 16:45 回覆

  • cindy
  • 蒸蛋在我家是必殺技~~很好用!ㄎㄎ
  • 幸好沒失,我沒弄過幾次

    dannisamy 於 2015/02/13 16:41 回覆

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