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平常想要和小朋友去一些觀光工廠都要跑很遠,

沒想到原來在隱身在台北就有適合帶全家和小朋友一起吃吃喝喝,

順便欣賞 3D體驗館的好地方,

其實Amy之前就有花錢去華山文創園區欣賞3D夜光藝術展,

展覽華山1914文創園區-Dark Art.3D夜光藝術展探訪3D立體畫+夜光特效的神奇魔力 

不過當時人超多的,想要好好拍個照都很難,

如果大家也想欣賞美又有梗的3D夜光藝術展,

不妨坐台北蘆洲線捷運到三和國中站下車,

二號出口處左轉走約一分鐘就會看到全聯,

只要坐電梯到8樓就可以了,

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天得土鳳梨酥就在這邊,一旁就是3D體驗館

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很適合全家有空時來品嘗鳳梨酥和參觀喔!

其實隱身於大樓中的天得土鳳梨酥雖然還不像是觀光工廠那麼大規模,

不過這邊目前有規畫銷售和試吃,

8樓整層都是天得土鳳梨酥的場地,

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包含一旁的3D奇幻藝術畫平常只要花50元清潔費就可以欣賞,

占地240坪的3D立體奇幻體驗館,

裡頭收藏許多3D作品,來這參觀真的很划算。

其實Amy一開始覺得天得土鳳梨酥把生產工廠和門市設在8樓很奇怪,

後來才知道天得土鳳梨酥的本業-天得科技其實是專業製造按鈕開關、控制器材的廠商,

因為目前廠房移到楊梅了,

所以之前的廠房就規劃成天得土鳳梨酥的銷售中心和3D體驗館。

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天得土鳳梨酥這的空間非常地大,有許多桌子可以坐下來休息,

牆上的標語也看得出天得土鳳梨酥對產品的用心~

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現場當然也有展示許多土鳳梨酥禮盒和鹿谷茶農的茶禮,

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最讚的是可以試吃,

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現場有提供提供三種口味的鳳梨酥可以試吃,

土鳳梨酥、金鳳梨酥、青鳳梨酥

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一旁還有來自鹿谷茶農的凍頂貴妃茶,

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吃鳳梨酥配茶真的很享受,而且可以吃了再買,

好吃再買這樣~

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今天因為特別情商天得鳳梨酥所以讓Amy有機會可以到他們的產線參觀,

平常是沒有對外開放參觀的喔!

因為想讓大家了解鳳梨酥的製作過程所以特別今天開放~

到廠房中間會經過一個座位區,

也許這裏未來有機會變成DIY區喔!

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大家不用跑遠遠,也可以體驗鳳梨酥的製作過程。 

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為了食品衛生安全,進入烘焙的廠房是需要穿戴好帽子、口罩、防塵衣、鞋套,

還要進行手部消毒才能進入,如果沒做手部消毒,入口的門可是不會開的喔!

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把身上的身上的灰塵都吹淨後就可以進入烘焙工廠啦!

這也是Amy第一次實地看到鳳梨酥的製作過程,

製作鳳梨酥其實沒想像中簡單,

除了原料要放在濕度控制的儲藏空間避免受潮之外,

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製作過程用的蛋黃和全蛋液也是使用通過認証的勤億蛋品科技,

奶油則是大廠牌,紐西蘭進口的安佳奶油~

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除了外皮之外,鳳梨酥大家最在意的就是內饀的口感了,

天得鳳梨酥是採用來自彰化八卦山的鳳梨,

加入麥芽糖熬煮成內餡,沒有加入蔗糖,

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還會用糖度計測好糖度確認糖度是不是符合標準,

接下來就是走機械半自動化的製作,

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像是將鳳梨內餡和餅皮麵糰使用機器自動包餡,

再壓模成型。

如果平常自己有在做鳳梨或糕點的人應該知道受熱會影響點心的外觀,

所以師傅說為了讓烘焙出來的鳳梨酥有一定的水準,

烤成金黃色澤~

所以烤盤上會特別空出2排,

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這樣可以排除最側邊受熱不均勻的問題。

聽說這超大型的烤箱頗貴,

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不過溫控更精準,也可以透過旋轉的底盤讓受熱更平均。

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烤好的鳳梨酥就會進行包裝,包裝機尾部有金屬探測器可以確認安全,

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看到一顆顆方正的鳳梨酥包裝完成到分裝成盒,

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最後變成大家手中的伴手禮感覺真的蠻神奇的。

參觀完天得鳳梨酥的烘焙工廠,

提醒大家別忘了帶小朋友或是朋友去參觀3D奇幻體驗館

這個大腸弟看到就超興奮的,

平常參觀3D奇幻體驗館的清潔費是50元

(只要50元真的是佛心價,Amy之前買票去看展可是不便宜),

現場就可以拍很多照片,而且完全不會人擠 人,

因為目前還很少人知道這個私密景點喔!

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現在到2014年年底只要打卡就可以免費參觀天得土鳳梨酥3D奇幻體驗館,

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如果剛好要帶伴手禮回家,只要購物滿300元,50元的清潔費就可以抵消費。

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這天回家帶了一盒15入的天得土鳳梨酥回家,

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是綜合口味的喔!

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大家一定會想說如何辨別口味,

其實不難的,

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男寶寶是金鳳梨酥

女寶寶則是土鳳梨酥和青鳳梨酥,

因為青鳳梨酥是後來推出的口味,所以上頭除了穿裙子的女寶寶之外,

還有寫上青鳳梨酥的字樣,

 

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外包裝都有打印上日期、成份和熱量,

不用擔心賞味期限忘了吃。

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打開3款鳳梨酥外觀都是一樣的喔!所以記得看好外包裝再吃喔!

甜甜蜜蜜金鳳梨酥(男寶寶):

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口感比較偏甜一些,是大眾的口味,聽說男生會比較愛。

外皮是酥香度適中,看得到纖維不過吃起來不會覺得纖維感過重。

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微酸微甜土鳳梨酥(女寶寶):

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這款是適中的酸甜度,Amy覺得天得土鳳梨酥的酸甜度差異比較接近,

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所以建議如果剛好有來門市可以先試了再買,

找到自己最愛的那款口味。

酸酸甜甜青鳳梨酥:

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這款偏酸一點,但是又不是很酸那種,

絕對是女生最愛的一款,酸度剛剛好,意外地成為大腸弟的最愛,

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也是Amy的最愛,有種酸甜回甘的戀愛滋味。

現在天得土鳳梨酥有推出10、15和20顆的禮盒包裝,

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現場試吃後就可以直接買回家,不管自吃或是送禮都還蠻不錯的,

現在到2014年底前還有來店購物滿300元贈送2張30元的活動折價券

(折價券隔日起可使用)

買越多送越多;折價後之購物金額滿300元又再贈送2張,

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Amy覺得剛好近期有要買禮送人就相當地適合喔!

剛出爐的鳳梨酥放個2天再吃最好吃,

也可以用水噴過後再用中火烤過一樣香噴噴~

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要是有空也別忘了去欣賞超好看的3D體驗館~

非常值得一去喔!重點是現在按讚打卡就免費逛~~

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【店家資訊】

天得土鳳梨酥

地址:新北市三重區三和路四段103-1號8樓

(三和國中二號出口左轉)

電話:02-2287-9276

營業時間:週一 - 週五: 10:00 - 18:30

 

Remarks: 即日起至2014年年底打卡按讚免費參觀3D體驗館

FB:https://www.facebook.com/tendfood

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Date:2014/9/27

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dannisamy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Sophy蘇菲
  • 可以參觀工廠我也喜歡:D
    順便看3D展也好妙XDD
  • 對啊!~小朋友一定要去看免費的3D展

    dannisamy 於 2014/10/09 12:52 回覆

  • Erica
  • 有吃又有玩還能長知識!很適合帶小朋友去晃晃 ^^
  • 真的,那個3D真的大推,還甭錢

    dannisamy 於 2014/10/09 12:47 回覆

  • 真妮4
  • 齁...這位小弟比我還會演欸!!未來的大明星
  • 你比較強啦!~是說他現在還好控制以後就難說了

    dannisamy 於 2014/10/09 12:44 回覆

  • 16
  • 土鳳梨酥最好吃了
  • 真的,如果有鹹蛋黃我會更愛

    dannisamy 於 2014/10/09 12:43 回覆

  • 純真
  • 看的我又想吃了!>///<
  • 呵~你應該吃完了吧!

    dannisamy 於 2014/10/09 12:41 回覆

  • Audrey媽
  • 推4
    我超愛土鳳梨那種酸甜的口感~
  • 我也愛,青鳳梨口味的很好吃呢!

    dannisamy 於 2014/10/09 12:40 回覆

  • 貝寶
  • 貝寶推5

    好棒的行程喔

    土鳳梨酥酸酸甜甜超好吃der~
  • 對啊!~好

    dannisamy 於 2014/10/09 12:36 回覆

  • 踢小米
  • 不用錢的3D展是佛心來的.
  • 真的~~小朋友瘋狂

    dannisamy 於 2014/11/13 10:40 回覆

  • cindy
  • 看來我也要帶張少去玩玩!!
  • 你天天都帶他去玩

    dannisamy 於 2014/11/13 10:36 回覆

  • Caridee Tseng
  • 我吃過這家的鳳梨酥,我覺得餡料部分看的到鳳梨一絲絲的!
    不過Amy可以進去生產線內部~~了不起!
    那就代表說店家不怕你拍
    而那種包裝材質是我覺得滿好的!
  • 可惜沒有蛋黃啦!為啥大家都不放鹹蛋黃,好想吃說,
    那天是特別開放,平常是沒有的,不過真衛生乾淨

    dannisamy 於 2014/11/13 10:28 回覆

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