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鬆餅是下午茶必點的點心之一,如果在家也想品嘗好吃的鬆餅怎麼辦呢!

沒関係,現在也有店家推出各式口味的鬆餅粉,讓人也可以在家DIY,

而且手殘的人也可以輕鬆駕馭喔!

這次用的是“湯米烘焙”推出的鬆餅粉系列,目前有原味鬆餅粉/巧克力鬆餅粉,還有最近很夯的比利時鬆餅粉

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上頭都有成份標示,

也有簡單告訴你要如何製作鬆餅喔!

粉紅色的包裝提盒設計,

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上頭有貼了口味,這次選的是巧克力口味的喔!

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大人小朋友的最愛口味之一~一盒裏頭有5包~

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另外Amy手上也有原味和比利時的鬆餅粉可以來試一下水溫。

 

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準備的材料很簡單,就鬆餅粉、雞蛋和鮮奶,

一包鬆餅粉的份量是100g,只要加入約50g的鮮奶or 水,還有一顆差不多50g的雞蛋,

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Amy是偏好加鮮奶,這樣比較香,要記得攪拌均勻喔!

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倒入巧克力鬆餅粉時就可以聞到可可香氣,

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小包裝的設計剛好100g就可以做出一片鬆餅,這樣對小家庭來說還蠻方便的,

想吃多少就用多少,不會浪漫,也不會放到過期或受潮。

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一開始Amy是用平底鍋煎,不用放油,不過記得要等表面都起泡了變乾再翻面喔!完全不用著急。

只不過Amy有點難掌握圓的大小,所以有的鬆餅是大圓,有的鬆餅粉是小圓,

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雖然小朋友還是吃的很開心,不過為了表現專業,

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所以還是和小叔借了他的鬆餅機,

所以第二次是用鬆餅機烤出來的喔!

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一樣只要先預熱之後就可以把鬆餅糊倒入鬆餅機內,

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小叔為了讓鬆餅二邊受熱均勻,還把鬆餅機倒過來喔!有專業到。

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如果是那種專業的鬆餅機就不需要那麼累啦!

果然用鬆餅機烤出來的鬆餅,不但外觀粉美,而且外酥內軟的口感也深獲小朋友喜歡,可以加入喜歡吃的水果、果醬,或是來球冰淇淋都會蠻讚喔!

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如果想要在家DIY比利時鬆餅也粉簡單,不過這次Amy少加了奶油,蛋的比例也比較多,

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所以做出來的比較偏麵糊,而不是麵糰,不然就可以像外面賣的一樣,用冰淇淋勺挖一球在鬆餅機中間囉!

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因為比例的問題,所以這次烤出來的鬆餅就比較像是原味鬆餅,沒有像比利時鬆餅那麼酥~

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這天下午度過了完全的下午茶時光,肚子都被好吃的鬆餅填的滿滿的,

原來在家做鬆餅那麼easy~大家有空也可以試做看看喔!

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Date:2013/10/27

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dannisamy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Erica
  • 自己作好像蠻好玩的耶
  • 其實我比較想要吃

    dannisamy 於 2013/10/28 13:25 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 自己做也較安心健康~^^
  • 對啊!~~用料上也可以下重本本

    dannisamy 於 2013/10/28 13:29 回覆

  • Emily
  • 自己DIY的感覺很有樂趣^^
  • 一陣一陣,小孩玩一下就放給我自己弄了

    dannisamy 於 2013/10/28 13:31 回覆

  • 茉莉
  • 自己作感覺真得 很好玩 
  • 對啊!是樂趣的一種,不過我小朋友應該只想弄一次吧!

    dannisamy 於 2013/10/28 13:31 回覆

  • 悄悄話
  • cindy
  • 感覺還是用鬆餅機做出來更可口!XDD

    之前我們也做過用煎的~
    外皮都不酥ㄚ!!
  • 用機器真的有酥

    dannisamy 於 2013/10/30 09:22 回覆

  • Sophy蘇菲
  • 「把鬆餅機倒過來喔!」哈這點偷一下,我也有這台鬆餅機XD
    話說鬆餅好吃,但好怕有加鋁><
  • 鋁~~~怕怕,有這東西啊!

    dannisamy 於 2013/10/30 09:22 回覆

  • 劉阿乖
  • AMY都有新玩意兒吃吃捏!
    羨慕
  • 有機會也報啊!~剛好有興趣就參加了

    dannisamy 於 2013/10/30 09:21 回覆

  • nana
  • 推這個好方便喔 在家就可以diy下次也要試試
  • 對啊!有機會要試試啊!

    dannisamy 於 2013/10/30 09:21 回覆

  • 艾摩爾
  • 方便又好吃耶!!! 自己做的也超安心
  • 對啊!想吃多少就做多少

    dannisamy 於 2013/10/30 09:20 回覆

  • 邱婷婷
  • 真的好方便喔!害我都想買一台鬆餅機了(擺錯重點哈哈
    巧克力的看起來好像很好吃,小孩子應該也很喜歡
  • 我是跟小叔借的, 一直想買台專業點的來烤

    dannisamy 於 2013/10/30 09:20 回覆

  • 魚魚
  • 看了看,我也好想買一台鬆餅機耶,這來弄給小孩吃,她們一定很開心~~
  • 偶爾弄OK,不過其實還蠻快就做好了

    dannisamy 於 2013/10/30 09:20 回覆

  • 小凉
  • 小凉推9^^

    哇 自己DIY感覺好有趣唷!
  • 蠻好玩的,只是後來好像都我在弄

    dannisamy 於 2013/10/30 09:20 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    自己動手做~用料上就能加很多!
    改天也要來做做看~Haha
  • 呵,我久久弄一次,太懶了

    dannisamy 於 2013/10/31 13:04 回覆

  • 楊小星
  • 自己做好有趣喔,
    但感覺還是需要一台鬆餅機會比較方便,哈哈
  • 對啊!會弄得比較漂亮

    dannisamy 於 2013/10/31 12:59 回覆

  • 愛上指繪的瓶子
  • 看起來很不錯耶...
    自己做比較安心又經濟^^
  • 對啊!~~只是我有點手拙

    dannisamy 於 2013/10/31 12:58 回覆

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