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好久沒有去吃壽喜燒了,記得上次是在竹北的某家店用餐,不過後來愈吃愈鹹,所以對於壽喜燒的印象就是口味比較重。

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不過這次來到位於新竹火車站不到10分鐘的天皇熹壽喜燒來用餐,吃完對於壽喜燒的印象有改觀喔!

天皇熹壽喜燒的位置還蠻方便的,附近有新竹有名的護城河,又位於市區,所以吃完其實可以稍微在附近散步逛街消耗一下熱量。

不過也因為位於市區,所以停車位要稍微找一下喔!

這天和婆婆還有2個小搗蛋來用餐,

暑假期間還有推出4人同行消費就再送一張免費招待券呢!

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第一次來其實有被1樓的沙發區嚇到,因為難得店家沒有把1樓的空間拿來當做用餐的座位,

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反而是變身成為休息區,如果人多的話在這邊等待座位可能會舒服到想要睡著吧!

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要經過水晶燈走上2樓才是真正的用餐區喔!

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店內的空間位置很舒服,燈光不會太亮也不會太暗,

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除了開放式的座位之外也有包廂區喔!

每個桌面上都已經配置好餐具、鍋子和基本的湯底葱花。

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基本上因為是吃到飽的方式,所以用餐時間是90分鐘,和大多數的店家一樣,

不過其實如果人潮不是很多的話倒也不會那麼嚴格。

在這邊分享一下天皇熹壽喜燒的消費方式給要來消費的朋友了解一下。

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※平日午餐329元、晚餐或例假日399元,

兒童價100cm以下免費,100~130cm半價,

以上價格均加收10%服務費~

開胃菜部份有特製日式泡菜和風煙燻鮭魚可以選擇。

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甜點部份則有芒果奶酪抹茶紅豆冰淇淋養生銀棗露可以選~

吃到飽的話都有附一份囉!不夠才要再單點這樣。

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今天除了主角壽喜鍋之外還另外附贈了田園蔬菜鍋  (三人以上同行 則贈送一鍋),它是蕃茄加上牛肉湯底和大量蔬菜所做成的。

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 還有一大碗的標準菜盤~~

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這邊的服務生都很專業,才一坐上桌就會先在壽喜燒鍋底抹上一層奶油,再加入洋蔥及蔥段下鍋炒香,最後再把肉類夾入鍋,接著倒入壽喜燒醬汁,這時的肉只要稍微煮到七分熟就可以起鍋囉!

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因為小朋友太想吃麵了,所以一開始我們的壽喜鍋內就有麵條出現~~

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這邊很方便的是一旁就有壽喜燒專用的高湯和醬汁,剛好是黑白配色的罐身,所以要鹹要淡都可以自己控制。

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一開始會先送上4種肉品,為了維持肉的鮮度,所以可以之後再加點,

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分別是頂級雪紋牛/嚴選小肥牛/煙燻培根豬/特級豬五花

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至於鮮嫩雞腿肉則是要特別跟服務生點的喔!

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這邊的肉都切得比較薄,所以只要稍微下鍋一會兒就可以起鍋囉!

千萬別煮太久導致肉質過老,今日剛好二個小朋友都粉愛吃壽喜燒所以自告奮勇要幫顧鍋子,也是因為壽喜燒醬汁帶有甜味的関係吧!小搗蛋們今天吃了不少東西。

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如果想要品嘗滑嫩的肉質,也可以將一旁的生雞蛋打入碗中,加上蔥花和七味粉,攪拌之後可以把涮好的肉片直接沾取蛋汁來食用,口感會更嫩更滑也比較不燙口。

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開胃菜-特製日式泡菜

微酸也不會過辣,比較特別的是裏頭還有豬肚耶,所以吃起來是又脆又有嚼勁。

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開胃菜-和風煙燻鮭魚

算是一道非常開胃的前菜,切丁主角煙燻鮭魚還有洋蔥及甜椒,上頭有點白芝麻,搭配底層的蔬菜,非常爽脆,剛好可以幫等會要下肚的肉片墊些空間。

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基本上剛剛的肉品都是可以無限續點的,

我想各種肉品都會各自有愛好者,Amy也不列外,

像是頂級雪紋牛和嚴選小肥牛Amy就會建議要顧好時間,不然下鍋久了肉質會比較老,不過基本上肉質的口感都有中上的等級。

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Amy偏好天皇熹壽喜燒的豬肉,因為不管是帶有煙燻風味的煙燻培根豬或是特級豬五花上頭都有油花分佈,Amy特愛吃起來有油花口感的。

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鮮嫩雞腿肉其實口感也蠻嫩的,就是有種雞肉味所以Amy比較沒有那麼愛說。

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對了~差點忘了說天皇熹壽喜燒這邊是有自助吧的部分,

像是主食類有寬冬粉、烏龍麵和一些小菜類(和風干貝唇、酒釀小蕃茄、馬鈴薯泥)可以自由夾取。

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想要吃開胃的生菜這邊也都有~~

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醬料部份還蠻多的,有塔塔醬、千島醬、和風醬、蒜蓉醬、五味醬等。

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Amy有注意到服務生不定時會清理台面和補充食材,所以食材都很乾淨,下方也有塊做保鮮的動作。

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這邊的學生客群還不少,如果吃到飽還不能滿足,這裏竟然也有供應傳統小吃滷肉飯跟麻辣鴨血可以自已夾取。

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除了酒類這邊要單點之外,飲料的選擇有可樂、果汁、咖啡、茶包,

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還有夏天大家最愛的椰奶冰沙和哈密瓜冰沙。

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服務生也不定時都會推出蔬菜車問我們有沒有要什麼食材,因為壽喜燒會吃比較多肉下肚,所以Amy會點些菇類或是大陸妹等蔬菜來平衡一下。

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其實吃到這肚子已經處於8分飽的狀態,因為Amy正控制體重中,吃嘟嘟好就OK啦!

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不過餐後的甜點當然是Amy最期待的部份啦!

雖然有芒果奶酪、抹茶紅豆冰淇淋、養生銀棗露可三選一,

不過因為有小朋友,所以Amy只點了芒果奶酪和抹茶紅豆冰淇淋

奶酪的口感算是普通,

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但是抹茶紅豆冰淇淋的抹茶冰淇淋還蠻大球的,上頭有著頗為大的紅豆,

吃完會有滿足感!

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還有一杯非常解膩的果醋冰沙,Amy好愛這個,酸酸甜甜的粉好喝,感覺喝完又可以再吃一輪~~~哈哈!! 

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以壽喜燒的價位來說天皇熹壽喜燒算是適中,而且這裏的服務很好,服務生不定時會來加湯和詢問要不要加點食材,

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要吃甜點的時候也有先幫我們整理桌面。

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不過畢竟是吃到飽,所以有小朋友的可以稍微衡量一下小朋友的食量,以大腸弟來說還算OK,但是魯蛋妹的戰鬥力偏弱來吃這種吃到飽就比較不划算啦!

但是如果是大朋友來用餐這邊的選擇性就算是蠻多的喔!尤其是學生族群來說超適合的。

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店家資訊:

天皇熹壽喜燒

地址:新竹市復興路22號

電話:03-525-1588

營業時間:12:00-00:00(平日周一~周五)/ 11:00~00:00(假日)

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Date:2013/8/17

                                                              

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留言列表 (3)

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  • 玉米‧Dimii
  • 看到肉....我快流口水了!!!!
    這家感覺還不錯耶
  • 不錯喔!就是小朋友要食量大去才划算

    dannisamy 於 2013/09/23 01:33 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    壽喜燒真的好好吃~~~
    而且肉都很嫩!!!!!
    只是吃到最後很容易膩XDD
  • 對啊!所以我就開始點蔬菜類~`不然肉吃太多不好

    dannisamy 於 2013/09/23 01:20 回覆

  • 蔡薇妮
  • 食材感覺蠻多的,而且看起來好好吃喔!
  • 不過因為吃太多肉了,所以最後狂點菇類平衡一下

    dannisamy 於 2013/09/23 01:20 回覆

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