♥吃喝♥ ▋尋鮮本舖-法國料理御用生凍魴魚排+美國安格司自然牛特選紐約克牛排▋
又到了品嘗美食的時候啦！
這次一樣是宅配到家的尋鮮本舖，
每次都會忍不住想要拍一下它們的外包裝，因為還蠻喜歡這種設計的風格，
這次入手的是海裏游的法國料理御用生凍魴魚排，加上地上走的美國安格司自然牛特選紐約克牛排~
對於廚藝不佳的Amy來說，只要食材夠新鮮，最簡單的煮食方法就是用煎的啦！
先來看看這魴魚排，是不是超大片，無法用手掌握，
因為剛收到時是冷凍的，所以Amy還稍微給了它們一點時間解凍一下，
這一片的份量大概約莫是220~250左右，
魴魚又叫做多利魚
很多西餐的高級料理也都會使用它喔！
因為無骨無刺無腥味，而且口感又很像鱈魚
不過Amy覺得它摸起來的觸感比鱈魚軟些，
所以煎的時候Amy粉怕自己粗手粗腳的會破壞它的美感~~
幸好還不算是太難看，
只要加些油，簡單的雙面煎到微焦就可以了。
它的肉質真的很軟嫰，只要稍微用一點塩調味就可以，或是撒些椒塩之類的。
因為沒有刺的問題，所以老人小孩吃都很適合喔！
另外就是小人也很期待的美國安格司自然牛特選紐約克牛排，
一樣一包的份量也有220-250g
什麼是自然牛呢！
一開始Amy還有點搞不清楚，原來所謂的自然牛就是完全沒有瘦肉精也沒有抗生素或是荷爾蒙添，採用天然圈養的方式，牛隻完全自然淘汰，甚至還要經過美國農業部認証的高品質牛肉喔！
重點是它們吃全素，只吃牧草、穀物、大豆及玉米。
紐約克牛排的部位是頂級丁骨牛排的一部份，口感類似沙朗，有沒有看到上頭大理石油花分佈均勻。
為什麼要叫紐約克牛排就是因為老美粉喜歡吃這部位啦！
因為家中有小朋友，所以Amy就沒有整片煎，而且先切成丁狀再煎，
至於幾分熟就看個人喜好，
煎好的牛肉是不是很可口啊！
可以吃原味，也可以撒些海塩來品嘗，
它的肉質很有嚼勁，還帶有新鮮的濃郁的肉汁，粉juicy喔！
Amy覺得真的只要食材新鮮，這料理就成功了大半了呢！
喜歡新鮮食材的人不妨也到尋鮮本舖找尋你愛吃的美味喔！
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