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大家都知道杏鮑菇的口感很紮實…會被叫做杏飽菇,就是因為它的口感很肥厚,色澤又偏乳白色,

所以口感像鮑魚,並有特殊的杏仁味..

所以如果沒有錢買鮑魚,也可以來吃吃杏鮑菇,重點是它的營養價值也粉高~

 

這罐黃金杏鮑菇就是Amy從益康美食館指定的第二道泡菜,連二道都是菇…

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就知道Amy有多愛吃菇啦!

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大腸弟就是把黃金杏鮑菇和白玉金針菇一起配飯吃的 ~~

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益康美倉還特別把杏鮑菇切成小段,除了方便就口之外,獨門的醬汁也可以沾附在每個杏鮑菇上頭。

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一口吃下去..Amy很喜歡杏鮑菇的口感,微辣的黃金色醬汁,讓杏鮑菇本來比較單純的味道多了份變化。

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繼剛剛的白玉金針菇壽司之後…這道則是一樣粉虛的創意料理,

剛剛的食材是露在外頭,這息則是包在裏面~

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把黃金杏鮑菇用包飯糰的方式包在飯裏頭,做成像小丸子的造型,

只要拿家中的塑膠袋包著飯,完土不沾手,輕鬆就可以完成一個又一個的黃金杏鮑菇小丸子。

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是不是很簡單啊!

一顆吃下肚就充滿營養和飽足感。                      

想要知道Amy家的泡菜那裏買…就自己去益康美食館看看囉!

店家資訊~~

益康美食館
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Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

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