Fujidinos~ UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋~蒸煮燒烤輕鬆搞定無油煙

 煮菜對Amy來說一直是不太想要碰觸的部份，除非Amy不用上班…不然真的是會覺得很累，又要準備菜，又要煮…吃完還得洗一大堆碗盤，重點是如果吃得人不滿意的話，那可是會讓煮菜的人覺得很沒有信心呢！

剛好最近Fujidinos 日本生活購物網和通路王合作，開放UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的試用，所以就給它按下去啦！如果真的好用再考慮是不是敗一台回家囉！

想要知道這個《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的特色也可以直接上網看看…..請點我

 
一收到 Fujidinos 日本生活購物網的產品馬上迫不及待帶回家使用，從包裝盒就可以看到它和一般的鍋子看起來很不一樣吧！就是有種莫名的時尚感，據說在日本可是暢銷熱賣耶。

它的特色就是具有燒烤、蒸煮，燒烤+蒸煮三種以上的功能，聽起來很神奇，似乎只要一鍋在手，

不管你是想要蒸煮燒烤都沒問題！一般不是只有烤肉架才能烤肉嗎？？沒想到這款鍋子也可以做出燒烤料理啊！

廠商的包裝有用隔板和泡泡袋保護著健康燒烤蒸煮鍋~

米色+黑色+紅色的配色非常給它亮眼~

還附上一份注意事項和食譜，裏面教了不少的簡單料理，除了煮菜之外，也可以煎鬆餅喔！

使用方式還蠻簡單的，只要家中有瓦斯爐、電磁爐都可以放在上頭使用。不過記得要將火源對準鍋體底部之圓型部份，這樣才不會造成把手燒焦斷裂。把手如果過燙也要戴上隔熱手套。

看看把手部份也有提醒的小標籤~

拍謝…因為Amy對廚房的事並不在行，所以相關的注意事項一定要看清楚。

不管是紅色把手或是底部的鐵盤都印有UCHICOOK的品牌字樣，看看這鐵盤厚度夠，可以想見導熱速度很快喔！

以下是官網上比較使用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋和一般廚具的差別喔！

Amy覺得最特別的是紅色把手的設計，鍋蓋加了把手，除了可以站立之外，上頭的透明玻璃設計，也可以隨時掌控調理狀況。多了蓋子的設計也可以減少油煙，遠離致癌物。

黑色極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工不容易沾鍋，不用放油也可以料理食物。

接著就進行Amy的test 1菜色啦！

首先是看似簡單其實有點難度的煎魚啦！

特地請婆婆留了2條魚讓Amy試一下鍋子的功夫~

Amy完全沒有放油喔！因為想要吃得健康一些~~~

這魚很新鮮喔！因為是早上才從市場賣回來的，而且Amy是一邊看小搗蛋們玩遊戲一邊料理出來的喔！先煎一面之後，再煎另外一面，幾乎是完全不沾鍋，因為鐵盤上有凹槽設計，所以魚的身上可以看到呈現條紋的烤炆，凹槽也可濾掉多餘的油脂。

如果擔心的話也可以透過玻璃設計觀察食物的進度，是不是很有巧思啊！因為生手很容易擔心食物過熟，所以一直打開鍋蓋說。

對了，要提醒大家調理油脂較多的食材時，如果要加水的話，記得先將流向周圍溝槽的油脂擦拭乾淨再加水，以免造成油爆喔！

Amy發現因為厚的鑄鐵盤可迅速導熱，所以食物非常快熟，而且鎖住食物的原味，保留食物的營養，重點是無煙‧少油‧不沾鍋讓飲食無負擔。這是現代人很注重的部份呢！

 看看大腸弟吃魚吃到連筷子都要吃下去了呢！

因為太簡單就完成了一道菜，

於是接下來簡單地放上婆婆準備好的食材，大概花不到半小時就輕鬆完成另外3道菜啦！
test 2-絲瓜炒蛤蜊

放上蛤蜊、絲瓜及薑絲，連水都不用加，直接蓋上鍋蓋，大概等不到5分鐘吧！就熟囉！完全是原汁….對了，可以加一點點的鹽啦！

而且一般食物煮好都會變得有點黑黑的，可是利用UCHICOOK《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋煮出來的絲瓜炒蛤蜊~看看這絲瓜，真的是有夠”青”啦！比一般炒出來的絲瓜都還要青喔！真的是出忽Amy意料之外呢！

test3~燒蝦

一樣…easy~把蝦子辣椒等調味料放上健康燒烤蒸煮鍋，只要蓋上蓋子等個幾分鐘就完成，加點酒變成燒酒蝦也不賴。

最後送上test 4~清蒸蛤蜊

不用Amy再多說了，反正就是都放上健康燒烤蒸煮鍋就對了，除了大蛤蜊全都開口笑歡迎你吃它之外，凹槽設計也可以將湯汁全部保留，一滴都不浪費。

看了Amy分享的4道菜是不是很簡單呢！簡單就可以完成一頓飯~

記得Amy說煮完吃完飯還要洗碗很累的事吧！

重點來囉！好不好清洗也是考量的重點之一~

因為鑽石顆粒氟素脂塗裝加工所以不易沾鍋，基本上不會有什麼東西卡在鍋子，只要使用柔軟海棉就可以清洗乾淨囉！真的很方便。

具有時尚感的外觀讓煮菜更有視覺上的美感，相形之下其他的廚具都失色了不少呢！

Amy將來的新家也希望有一系列好用時尚又多功能的廚具了，這樣料理菜色不但輕鬆又愉快啦！