今天一早就收到來自拉米爾(La Mure)烘培夢工廠的浪漫風甜點…巧克力牛乳派 &焦糖牛乳捲各一個..

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Amy一開始看到拉米爾烘培夢工廠的法式牛乳派就覺得這甜點也太美了吧!…6吋size好可愛…也很有下午茶點心的fu…

說起拉米爾店名的由來..可是有一段故事的喔

坐落法國東南阿爾卑斯山下的小鎮La Mure,周圍擁抱著歐洲生命之泉南緣世界聞名黑森林,而法國擁有超過400種以上的乳酪遂而衍生出『一村莊一乳酪』的說法,拉米爾烘培夢工廠引領皇室甜點到民間,如果松露代表廚房的鑽石的話,那麼乳酪就是歐洲的甜點之母!大家都知道日式洋果子源自於法國;然而拉米爾烘培夢工廠直接取經法國乳酪之鄉La Mure!讓我們共享烘培進化史,並一起分享浪漫幸福的味道、隨時隨地La Mure。

拉米爾的前身本來是一家擁有十餘年專業烘焙經驗和通過ISO22000認證的專業OEM中央工廠,為了讓更多人吃到美味的甜點..所以在2006年成立拉米爾法式烘焙,希望用平民的價格、五星級的產品來服務消費者,所以甜點的價位並不會太高。

有的人可能對甜點並不太講究,可是法國人可是將甜點視為一門藝術和學問,所以拉米爾用心地製作每一樣商品,Amy覺得一份甜點可以讓人充滿元氣,心情不好的時候來個甜點也能讓整個壓力獲得釋放喔!接著就來品嘗看看吧!一起和Amy用味蕾來品嘗拉米爾的甜點吧!

 

※焦糖牛乳捲 Carmel Lait Swiss Roll

紫色的外盒上頭貼了個可愛的小貼紙~焦糖牛乳捲,還有其他口味,分別是香草牛乳捲、巧克力牛乳捲、紅豆牛乳捲、香芋牛乳捲、芒果牛乳捲。

上頭的吊牌也註明了拉米爾…一打開是條很紮實的咖啡捲…

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拉米爾堅持以純鮮奶.鮮雞蛋製作,不含香料防腐劑!

而且打破傳統澱粉結構製作而成的牛乳捲!

尺寸大概是20cm*8cm*8cm

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裏頭就是焦糖牛奶餡啦!..

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這款牛乳捲可以有2種吃法喔!一個是冷凍吃法,因為剛收到的時候是冷凍的,所以Amy趁焦糖牛乳捲還硬硬的時候就忍不住先切好..品嘗了一片…這口感有嚇到Amy..外層的蛋糕捲不會乾乾的,重點是裏的的焦糖牛奶內餡也太Q了吧!…所以強烈建議大家從冷凍庫拿下來的時候要記得先吃看看喔!因為連Amy同事也被這Q勁給嚇到…

一帶回家給大腸弟吃...他更是瘋狂到不行..邊吃邊笑說好冰..

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這是Amy一個口令一個動作請他們示範的表情篇

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盧小妹妹也來試試

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吃到蹲下來又跳起來的大腸弟...有沒有那麼誇張

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至於另一種吃法就是冷凍退冰個15分鐘再食用啦!這時吃到的口感就比較綿密,可以品嘗到外層的咖啡和裏頭焦糖牛奶內餡的mix版….香又濃醇..還會有點爆漿的感覺。

就是有種抁指回味的fu..看大腸弟就知道啦!

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不過一拿回家小搗蛋們超愛冷凍吃法的..因為難得可以吃到那麼Q的蛋糕…一般這種口感只有在那種手工冰淇淋才吃得到喔!

※巧克力牛乳派 Chocolate Lait Tarte

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這款的外盒則是白色方盒..上頭還有桃紅色的字樣…冷藏的話可以保存5天。冷凍則是10天

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除了巧克力牛乳派,還有原味牛乳派、原味牛乳麻吉派、焦糖牛乳麻吉派、香蕉巧克力牛乳派、提拉米蘇派…每個Amy都好想吃..尤其是香蕉巧克力&提拉米蘇,

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Amy覺得上頭上頭的鮮奶油很美..而且鮮奶油的份量也不會太多.

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一打開6inch(吋)的蛋糕超級kawaii….Amy現在很喜歡這種小size的點心…因為份量不會太多也比較剛好..這也是拉米爾獨創超夯的網路甜點之一,

上頭的巧克力鮮奶油還撒上了可可粉…盧小妹一看到就想要舔鮮奶油來吃…

切好的派看起來也美到翻..

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這鮮奶油可是純正手工…搭配上頂級牛乳製作而成的

底層香脆結實的派皮配上中間帶點苦濃的特選巧克力,它是使用法芙娜巧克力加上紐西蘭的牛乳做成的喔!搭配上上頭微甜的巧克力鮮奶油..口感是微甜微苦恰到好處。

 

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好吃到豬鼻子也出現了..

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還有Amy發現拉米爾的手工泡芙在OK便利商店也看得到喔!如果想要一嘗拉米爾的甜點也可以就近去購買。

 

創作者介紹

Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

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