Amy一直覺得芒果真的是台灣引以為傲的水果之一,不僅甜度滿分,外觀更是美…

而水果乾的製成就是可以將這樣的好滋味封裝,完美呈現在消費者面前的另一個方法,讓人一年四季都可以吃到水果的滋味。

這次吃的是來自屏東縣枋山鄉的盧家芒果,所有的產品都是來自於自家生產的果園,通過300多種農藥檢測、吉園圃安全蔬果認證,還使用牛奶有機肥灌溉耶…Amy也想被牛奶灌溉啦!
收到的產品有2樣,一樣是芒果乾片(愛文大塊切片),一樣是今年研發好,明年才要正式販售的青愛文芒果乾片(清爽細條)。

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2樣感覺就是走不同路線的芒果乾片…Amy來品嘗一下囉!

●芒果乾片(愛文大塊切片)

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一包的份量有150g…除了是採用嚴選盧家完熟愛文芒果之外,特色也不少喔!

不添加防腐劑~為了顧健康又吃美味..這是一定要的。

堅持原味,無經過糖分醃製~沒有經過糖水醃製,直接鮮果切片進入烤箱烘烤。

吉園圃安全蔬果切片,慢火烘烤~當季芒果,甜度一定滿分。

經過一天一夜的等待,才可出爐

每12斤的愛文芒果,只能烘烤出1斤的芒果乾片

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 其實看到芒果乾片的黃金色澤就可以看出它的甜度一定非常驚人…一打開就聞到超濃的芒果香氣,這可是得來不易的呢!因為一顆芒果只做2片芒果乾,超級大塊,果肉很細緻,咬不到那種很粗的纖維,甜度更是嚇到Amy,比想像中的甜粉多粉多,据說甜度有13度以上喔!雖然Amy對甜度沒概念,不過真的是吃一片就可以吃到芒果的完整自然甜度。

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芒果乾是屬於比較偏濕潤的那種,輕輕撕開可以感受到芒果片的軟Q…老板建議可以微波一下15~20秒,會看到芒果稍微膨脹,這時的香味會更加提升喔!

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不過Amy覺得光是直接吃….那種芒果香就超迷人了。

 最好是開放後儘快食用,不然最好冷藏保存,要吃之前讓芒果乾回溫一下!就能恢復軟Q 軟Q 的口感囉!

接著要品嘗未上市的新品啦!

●青愛文芒果乾片(清爽細條)

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這款主要使用的是 愛文芒果做成的切片,和剛才的片狀不同,這款是條狀的,顏色也淺很多,因為是青愛文芒果的關係,口感上來說Amy覺得有點像餅乾耶,是屬於帶點酥脆的口感,因為Amy愛酸,所以不會覺得它很酸,吃起來還蠻清爽。

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希望盧家芒果以後也能出一款像芒果青口感的口味來滿足Amy的味蕾。

有興趣的朋友們也可以去看看盧家芒果的官網喔!Amy有看到那一箱箱超紅的愛文芒果…真想通通帶回家呢!夏天做芒果冰沙一定很讚!   

http://www.mango-lu.com.tw/ec99/Default.asp

屏東縣枋山鄉(村)中山路4段24-5號

TE:08-8761658

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Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

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