你有想過一家店可以賣到將近43種口味嗎?光是聽到那麼多Amy就覺得做包子的人也太厲害了吧!不但要應付那麼多材料,還要幫每款包子想看看要做什麼記號才好.想到就令人頭痛。

不過位於台北東區216巷的潮州包子做到囉!這家經營了快30年的老店,不斷創新,光是看官網就知道了,整個設計讓你完全感受不到它是在賣包子,很有質感耶。

看到裏頭各式的包子饅頭、素包子還有養生食材,讓人忍不住每種都買來嘗嘗。

這次Amy要分享的是其中14款的潮州包子饅頭。

大家也可以先上官網瞧瞧àhttp://www.chaozhou-baozi.com.tw/ 

 不管是紙盒設計或是提袋都是紅色系,拿來送禮是不是很大方啊!整整3大盒超豐富的包子就出現在Amy眼前。

袋子上寫20年老店,不過實際上已是快30年的老店囉!..

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而且裏頭超多的包子忍不住想要探出頭來,因為每一個包子饅頭都份量不小..超級紮實的。

而且上頭還貼上了標示很清楚的貼紙,讓你知道袋子裏是啥口味…

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因為每款包子饅都是新鮮做好就宅配,所以冷藏可放4天;冷凍則是1個月。

小朋友看到了都直說要吃饅頭呢!

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因為口味真的太多了,所以只好針對幾個大項來介紹囉!

首先是包子類…潮州肉包 / 蛋黃肉包/竹筍包/杏鮑菇肉包/泡菜肉包

一開始要先嘗的當然是有名的潮州肉包囉!肉餡和白色麵皮算是剛好,不多也不少,肉餡則是比較重口味一點的,不會肥肥的,一口咬還有湯汁。

不過這是Amy只吃一口的感想,因為Amy的招牌潮州包子被大腸弟搶走了。

不過沒關係,Amy真正想要吃的是蛋黃肉包啦!看到蛋黃就整個無法自拔

蛋黃肉包內有一整顆,搭配肉餡不會乾乾的,還有點juicy的fu…

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杏鮑菇肉包~被切成塊狀的杏鮑菇加上挑選過的瘦肉,是一般沒吃過的口味。

竹筍肉包~醃過的竹筍加上充滿香氣的香菇和瘦肉,粉鮮甜。

泡菜肉包~帶點微微酸辣,裏頭的泡菜脆度滿分,好吃得讓你開胃還想再吃一顆呢!

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光是有內餡的包子類就有那麼多選擇,重點是價格非常實在,應該說是很便宜啦!竟然都只要15~20元不等…真的粉便宜,難怪能在熱鬧的東區殺出血路,獲得大家的喜愛啊!

接下來就是養生的雜糧類全麥雜糧(無糖) /堅果雜糧捲/南瓜芝麻包

我覺得老板真的是佛心來著,裏頭的葡萄乾、芝麻、南瓜籽、枸杞…完全是大把大把的放,不僅僅是表面有而已喔!一扒開…裏頭仍舊是有著滿滿的料….

每口都是驚喜,每口都是滿足。

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接著就是一系列的沖繩黑糖,每個包子都有著黑糖的香氣…

沖繩黑糖大紅豆包/沖繩黑糖芝麻包/沖繩黑糖起士包/沖繩黑糖雜糧饅頭/沖繩黑糖饅頭/沖繩爆漿黑糖包

咖啡色的外皮下,有的包紅豆(綿密的紅豆餡當中帶點顆粒還有黑糖的香氣,甜度適中),有的包芝麻(甜度適中,黑黑芝麻的香氣在口中漫開)、起士(很特別吧!包起士耶,而且是一大塊起士在裏頭,中式加西式結的鹹甜口味)或是雜糧。

沖繩黑糖大紅豆包~

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沖繩黑糖饅頭~

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沖繩爆漿黑糖包~一蒸好時記得要輕輕撥開,不然有可能突如其來的爆漿黑糖給嚇到喔!饅頭Q有嚼勁搭配上裏頭的黑糖液,甜又香,別有一番風味。

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再來就是最後一個要分享的饅頭類啦!這也是最基本款的…能把單純無餡的饅頭做到好吃,才能看出一家店的功夫在那吧!

鮮奶饅頭~單純的鮮奶香,單吃可以咀嚼出微甜帶Q的口感..白拋拋的表皮壓下去超有彈性,煎個肉或夾蛋也粉讚喔!

 

如果你也想要一次品嘗到多種口味又好吃的包子饅頭,千萬別忘了試試潮州包子,好吃便宜地讓你想帶出國喔!

 

 

           

創作者介紹

Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

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