Amy平常吃餅乾的機會其實不太多,常吃到的也就是喜餅裏面的餅乾,不過那都是機器做的,口感和手工的當然有差啦!這次要介紹的是秉醇烘焙坊的手工餅乾喔!

別以為這手工餅乾是出自於女生喔!秉醇烘焙坊的命名來自於老闆蔡智傑的一對兒女喔!用女兒、兒子名當中的字來尚店名,聽到都覺得好感動喔,一個老爸對兩個小寶貝的愛,...所以充滿愛的餅乾就誕生啦!每一片餅乾從原料到製作都是老板一手包辦的喔!

這就是老板小孩的卡通畫像喔!也是秉醇烘焙坊的logo..

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老板很貼心地問了我要什麼口味,可以任選6種,因為Amy愛吃巧克力,所以選了以下六種口味:

美式牛奶巧克力/綜合果實瓦片/可可火山豆/招牌黑ㄋㄟㄋㄟ/杏仁瓦片/巧克力奶酥

秉醇烘焙坊目前有20種口味可供選擇,而老板一直在創新…相信口味會愈來愈多變化。

一收到時老板是用塑膠盒裝著美味的手工餅乾,盒蓋還貼了手工餅乾的貼紙,也標名了賞味期限,上頭註明著每日現做,精緻可口的字樣,還貼心地寫上給Amy的名字喔!

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貼心叮嚀客人餅乾的賞味期限..

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除此之外還用了膠帶細心地封住的蓋子,以防不慎打開。這點小細節老板都注意到了。

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一打開馬上看到我最愛吃的各式巧克力還有杏仁瓦片,接下來就一一分享給大家啦!

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杏仁瓦片~杏仁片給得超大方的,而且杏仁片的大小和一般小片的不同,是屬於大size的杏仁片喔!咬起來很脆,一咬下去都是杏仁的香味,也不會太甜,配上熱茶就是完美的下午茶時刻啦!

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綜合果實瓦片~這款除了杏仁片之外還有南瓜子和葵花子,像Amy特別喜歡堅果類所以挑了這款,吃了也很養生,而且口感豐富。

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美式牛奶巧克力 /招牌黑ㄋㄟㄋㄟ/巧克力奶酥~這三款都是巧克力為基底,然後裏面有巧力豆,口感不會太硬,餅乾內的巧克力甜度也適中。

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可可火山豆~第一次吃到這種餅乾喔!咬起來酥酥鬆鬆的巧克力裏面包了顆完整的夏戚夷豆,很有層次感…因為有夏戚夷豆讓人吃了還想再吃。

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而且把原本大家對餅乾糖分高 油量高的缺點給加以改良,所以餅乾入口的香氣。脆度。口感。截然不同,香氣也很足夠,喜歡吃餅乾的人千萬別錯過喔!

Amy最愛吃的口味則是是杏仁瓦片 /綜合果實瓦片/可可火山豆,可以給大家做個參考喔!

 

          

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Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

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